Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 évaluations

Prép. 55min

Total 26h 50min

4 portions

Ingrédients

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1385.4 mg

Protides 12.4 g

Calories 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Lipides 17.6 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 63.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vietnamese 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Baguette

3 Std. 45 Min

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

10 Min

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 Std. 40 Min

Pulut panggang (grilled rice packets)

3 Std. 30 Min

Soy milk

24 Std. 30 Min

Gado gado

1 Std.

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Radish cakes

1 Std. 5 Min

Kaya (coconut jam)

1 Std. 10 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Luo bo gao (radish cakes)

25 Std. 20 Min

Sambal chilli

35 Min