Skip to main content Recherche
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 évaluations
Prép. 10min
Total 14h 10min
10 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 4655.3 mg
Protides 17.3 g
Calories 927.2 kJ / 220.8 kcal
Lipides 11.3 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 3.1 g
Glucides 13.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Catch of the Day 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Sicilian prawn salad

4.7(6)

40 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 Std. 30 Min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

4.6(5)

1 Std. 15 Min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

3.7(10)

1 Std. 5 Min

Chorizo and squid stew (TM6)

3.7(10)

5 Std. 30 Min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2 Std. 30 Min

Tiraccino

4.6(8)

1 Std. 5 Min

Parmesan gelato

4.7(15)

4 Std. 30 Min

Champagne poached chicken terrine

4.9(24)

1 Std. 30 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1 Std. 30 Min

Leek and smoked salmon dip

4.6(40)

55 Min