Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingrédients

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1200 g

Sodium 7120.2 mg

Protides 18.7 g

Calories 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 18.5 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 105 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Baked beans

13h 25min

Homemade ricotta

1h 15min

Natural (plain) yoghurt

11h 10min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1h 15min

Vegan parmesan shards

3h 55min

Stretchy melty cheese

20min

Cheat's mascarpone

22h

Tahini

20min

Breakfast sausages

1h 5min

Beetroot ketchup

1h 15min

Sambal oelek

20min

Gluten free barbecue sauce

50min