Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingrédients

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1200 g

Sodium 7120.2 mg

Protides 18.7 g

Calories 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 18.5 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 105 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min

Asian-style mussels

30 min

Five spice powder

10 min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 min

Fragrant whole barbecued fish

2 godz. 50 min

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

35 min

Jaffa madeleines

30 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26 godz. 50 min

Chickpea sundal

6 godz. 45 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Chinese-style drinking porridge

25 min