Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 35 g de aceite
- 70 g de cebolla
- 1 diente de ajo, pelado
- 260 g de zanahoria, con cáscara, cortadas en rebanadas (5 mm)
- 280 g de chiles jalapeños, cortados en rebanadas (5 mm)
- 3 hojas de laurel, secas
- 5 pimientas gordas
- 5 pimientas negras enteras
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 2 cdas de sal gruesa
- 275 g de vinagre blanco
- Infos nut.
- par 1 receta completa
- Calories
- 2293 kJ / 546 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 36 g
- Fibre
- 16 g
Recettes alternatives
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Cochinita pibil
4h
Chamoy
20 min
Chiles chipotles dulces
1h
Tamales rancheros
2h
Chiles en escabeche
30 min
Pollo con mole verde
1h
Mezcla infalible
5 Min
Birria de res estilo Jalisco
1 Std. 45 Min
Salsa martajada
50 min
Chiles en nogada
1h
Chicharrón en salsa verde
35 min