Pipián al chile manzano

Pipián al chile manzano

4.6 14 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

4 porciones

Ingrédients

2 cdas de sal
2 chiles chipotle, secos sin rabo
500 g de lomo de cerdo limpio
100 g de tomate verde asado
60 g de chile manzano sin rabo y asado
40 g de cebolla asada
2 dientes de ajo pelados y asados
100 g de pepitas de calabaza tostadas
2 cdas de ajonjolí tostado
1 cdita de sal gruesa
700 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 34 g

Calories 2146 kJ / 511 kcal

Lipides 40 g

Fibre 3 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS CHILES 65 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Jugo de carne al chipotle

55min

Aporreadillo guerrerense

30min

Pollo con mole verde

1h

Entomatado de res con verdolagas

1h

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Entomatado de cerdo

1h

Pescado a la talla

40min

Pollo encacahuatado

45min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min