Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 40 g de chile ancho, sin rabo ni semillas, asado
- 15 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas, asado
- 140 g de plátano macho, muy maduro y pelado
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 cdita de mejorana seca
- 20 g de manteca de cerdo
- 500 g de jitomate, asado
- 500 g de agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 35 g de piloncillo
- 580 g de brócoli, en floretes
- 500 g de camote, cortado en cubos medianos
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1105 kJ / 263 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 5 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Caldo tlalpeño
1 Std. 20 Min
Salsa roja de molcajete
10 min
Chilaquiles divorciados
1 Std.
Nopales al guajillo TM6
35min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35min
Chicharrón en salsa verde
35min
Picadillo
25 min
Enchiladas de mole rojo
1 Std.
Sopa de tortilla
25 min
Caldo de camarón
40 Min
Salsa roja de chile habanero
10 min
Salsa verde cocida
30 min