Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

4.4 7 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 porciones

Ingrédients

100 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
140 g de plátano macho muy maduro y pelado
1 clavo de olor
4 pimientas gordas
1 cdita de mejorana seca
20 g de manteca de cerdo
500 g de jitomate asado
500 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
35 g de piloncillo
580 g de brócoli en floretes
500 g de camote cortado en cubos medianos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 6 g

Calories 1105 kJ / 263 kcal

Lipides 5 g

Fibre 7 g

Glucides 47 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS CHILES 65 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 min

Pozole de mariscos

1 godz. 15 min

Empanadas de picadillo

40 min

Salsa borracha

20 min

Sangrita

5 min

Chileajo

20 min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2 godz. 10 min

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10 min

Chalupas rojas

40 min

Pozole negro

1 godz. 15 min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1 godz. 15 min

Torta de elote con rajas

1 godz.