Tarte aux cassis meringuée

Tarte aux cassis meringuée

3.7 27 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

10 parts

Ingrédients

La pâte brisée

100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
185 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 œuf
30 g de sucre vanillé maison

La crème au cassis

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
700 g de cassis frais ou surgelés
60 g de fécule de maïs
4 œufs

La meringue

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 1485 kJ / 357 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 4.8 g

Glucides 57.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts meringués 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Mille-feuille à l'ananas

3h 15min

Le drômois

12h 45min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12h

Tarte aux fruits de la Passion

2h

Eclairs à l'orange

4h 25min

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

2h 15min

Tartelette aux fruits rouges

1h

Charlotte aux poires

12h 30min

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30min