Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le sirop au rhum
- 200 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 70 g de rhum
- 25 - 30 biscuits à la cuillère
La mousse au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 40 g de sucre en poudre
La mousse coco
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de lait de coco
- 40 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 30 g de noix de coco râpée
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1555 kJ / 371.7 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 37.7 g
- Lipides
- 19.6 g
- Fibre
- 2.1 g
Recettes alternatives
Charlotte aux fraises
3u. 35min
Flan pâtissier à la vanille
13h 15min
Tarte façon "crème brûlée"
4h
Flan pâtissier au chocolat
3 Std.
Charlotte aux poires
12h 30min
Charlotte au café façon tiramisu
12 Std. 45 Min
Charlotte au chocolat
6h 20 min
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3h 45min
Pannacotta à la coco et à la grenade
4h 15min
Flan pâtissier
4h 25min
Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron
4h 20min
Gâteau magique chocolat-caramel
5klst