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Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 140 gramů cibule, na čtvtky
- 550 gramů máslové dýně, oloupané, na kostičky (2 cm)
- 115 gramů řapíkatého celeru, na kousky
-
70
gramů ghí
ou 70 gramů kokosového oleje - 100 gramů klobásy chorizo, pikantní, na plátky
- 220 gramů rajčatové passaty
- 400 gramů vody, filtrované
- 1 čajová lžička uzené červené papriky (pálivé), plus extra pro servírování
- 1 čajová lžička mořské soli
- 4 polévkové lžíce kokosového jogurtu, pro servírování
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1589 kJ / 380 kcal
- Protides
- 9.5 g
- Glucides
- 18.6 g
- Lipides
- 29.7 g
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