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Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La base
- 50 g de beurre doux, et un peu pour le moule
- 75 g de biscuits au gingembre (voir "Conseil(s)")
- 75 g de biscuits Digestive
La garniture
- le zeste d'un citron vert non traité
- 150 g de sucre en poudre
- 140 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g de fromage frais, type Philadelphia
- 4 œufs, de taille moyenne
- 1200 g d'eau
Le nappage à la mangue et au fruit de la Passion
- 30 g de sucre en poudre
- 2 mangues mûres (500 g env. sans les noyaux)
- 1 fruit de la Passion (pulpe et graines)
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1877.4 kJ / 448.7 kcal
- Protides
- 5.6 g
- Glucides
- 36.8 g
- Lipides
- 31.1 g
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