Skip to main content Recherche
Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera
4.6 32 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 30min
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Cochinillo asado
  • ½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2000 g de agua
Patatas panadera
  • 300 g de agua
  • 600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
  • 250 g de cebolla en juliana
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 150 - 200 g de brandy
    150 - 200 g de vino blanco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 42.03 g
Calories 2670 kJ / 639 kcal
Lipides 40.21 g
Fibre 3.67 g
Glucides 21.17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asados con guarnición 12 Recettes
Espagne
Castilla y León 7 Recettes
Espagne
Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne
Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

4.0(25)

3 Std.

Paletillas de cordero asadas

4.9(178)

2 Std. 40 Min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

4.5(35)

1 Std. 10 Min

Bacalao al pilpil

3.7(54)

1 Std.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 Std.

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.0(85)

1 Std. 10 Min

Bacalao Club Ranero

4.3(58)

1 Std.

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 Min

Chipirones rellenos

4.1(38)

1 Std. 10 Min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1 Std. 5 Min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

4.8(51)

1 Std. 40 Min

Bacalao al ajoarriero con patatas

4.6(167)

30 Min