Versions compatibles
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa para los dumplings
- 1 cucharada de aceite vegetal y algo más para engrasar
- 150 g de agua y algo más si fuera necesario
- 300 g de harina
- ¼ de cucharadita de sal
Relleno y formado de los dumplings
- 400 g de repollo en trozos (aprox. 5 cm)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 350 g de carne picada de cerdo
- 530 g de agua
- 20 g de salsa de soja
-
10
g de vino de arroz
ou 10 g sake - ½ cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de aceite de sésamo (15 g)
- harina para espolvorear
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 318 kJ / 76 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 0.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Maki sushi
1h
Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)
2h 10 min
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45 min
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1h
Gyozas vegetarianas de shiitake
2h 30 min
Gyozas (empanadillas japonesas)
1h
Dumplings de camarones (Xia jiao)
1h 15 min
Dim sum 'Shao mai'
2h
Sopa de fideos japoneses
1h 15 min
Bao buns de cerdo
2h
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45 min
Bao buns de secreto ibérico
2h 30 min