Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La génoise
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 60 g de sucre roux
- 60 g de farine de blé
La mousse au chocolat noir
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 60 g de sucre glace maison
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
La mousse au chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2177.4 kJ / 521.6 kcal
- Protides
- 7.5 g
- Glucides
- 41.1 g
- Lipides
- 36.4 g
- Fibre
- 2.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gâteau de Pâques
13 Std.
Entremets aux 2 chocolats
2u. 15min
Bavarois meringué aux fraises
4h
Royal au chocolat
3h 30min
Le rose-framboise
5h
Bavarois poire-chocolat
14h 30min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Trianon
3 Std.
Entremets façon tiramisu
5h