Skip to main content Recherche
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
4.1 16 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • brown onions cut into halves
    100 g
  • bacon cubes
    100 g
  • pork tenderloin
    500 - 600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground pepper
    ¼ tsp
  • ground sweet paprika
    1 - 1 ½ tsp
  • lean bacon, smoked (60-80 g)
    6 - 8 slices
  • preserved sauerkraut
    500 g
  • dried bay leaf (optionnel)
    1
  • juniper berries (optionnel)
    3
  • water
    500 g
  • potatoes cut into pieces (3 cm)
    750 g
  • onions cut into halves
    250 g
  • oil for frying
    3 tbsp
  • full cream milk
    140 g
  • unsalted butter
    40 g
  • ground nutmeg
    2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g
Calories 2467 kJ / 590 kcal
Lipides 25 g
Fibre 6.4 g
Glucides 37 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Mole verde with chicken

3.0(6)

1h

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

4.8(32)

30min

Salmon rice bowl (gut health)

4.0(3)

45min

Apple and cranberry farro salad

4.2(25)

35min

Asian cucumber salad

3.9(41)

10min

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

4.3(14)

2h 15min

Rosemary and bacon stuffed onions

4.5(2)

1h 50min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4(28)

1h 45min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2(28)

1h 15min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8(24)

1h 35min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1h