Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 74 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Lipides 25 g

Fibre 3.1 g

Glucides 53 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Chilli con carne

35min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1h 10min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Spaghetti met tomaat en spek

35min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1h 15min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1h 20min

Havermoutpap met vers fruit

15min