Cachupa with pork and beans

Cachupa with pork and beans

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 24h

10 portions

Ingrédients

dried broad beans
100 g
dried white sweetcorn kernels (type canjica)
200 g
popcorn kernels (unpopped) dried
100 g
water plus extra for soaking
2200 g
garlic cloves crushed
4
bay leaves, dried
2
bacon cut in pieces (2 cm)
400 g
pork spare ribs cut in individual ribs
300 g
white wine
100 g
salt
4 tsp
ground pepper
1 pinch
olive oil
1 ½ tsp
chorizo in one piece
200 g
kale cut in thin strips (1 mm)
300 g
sweet potato cut in pieces (2 cm)
350 g
pumpkin cut in pieces (2 cm)
250 g
onions cut in pieces
200 g
olive oil
30 g
fresh red chilli cut in slices
1
tomatoes cut in pieces
200 g
canned butter beans drained
300 g
red chilli sauce (gindungo), for seasoning

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g

Calories 2539.7 kJ / 607 kcal

Lipides 35 g

Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Taste of Africa 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Chocolate Ice Cream

12h

Goat's Cheese Frittata Sandwiches with Caramelised Red Onion Chutney

Pas d’évaluation

Mini Cherry Panettones

Pas d’évaluation

Spiralized Jellyfish Salad

Pas d’évaluation

Ribollita Rosmarino

Pas d’évaluation

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Pas d’évaluation

BBQ Seasoning

Pas d’évaluation

Panellets

11h 20min

Frozen Lime Pie

4h 30min

Date and pistachio truffles (bethith)

30min

Mango yoghurt ice cream

12h

Allergen Free Breakfast Cereal

30min