Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Syrup
- 300 g sugar
- 100 g water
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp blossom water
Pastry
- 200 g butter plus extra for greasing
- 500 g white bread crust removed and cut into small pieces
Kashta cream
- 1000 g milk
- 150 g white bread crust removed and cut into pieces
- 100 g cornflour (starch)
- 1 tbsp blossom water
- 2 tbsp rose water
Cheese filling
- 250 g akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
- 250 g mozzarella cut into cubes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 599 kcal / 2506 kJ
- Protides
- 14.3 g
- Lipides
- 26.4 g
- Glucides
- 76 g
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