Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions
Prép. 20min
Total 1h 10min
4 portions
Ingrédients
Buffalo Burgers
-
fresh sage leaves6 - 8
-
shallots2 ½ oz
-
garlic clove1
-
mustard powder1 tsp
-
freshly ground black pepper⅛ tsp
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ground buffalo meat16 oz
Bourbon Glazed Onions
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red onions quartered18 oz
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olive oil½ oz
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unsalted butter½ oz
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dark brown sugar2 oz
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salt plus extra to taste¼ tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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bourbon2 oz
Cooking Burgers and Assembly
-
salt to taste
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hamburger buns toasted4
-
ketchup to taste
-
4 slices Swiss cheesecheddar cheese4 slices
-
Roma tomatoes sliced4 oz
-
butter lettuce4 - 8 pieces
Infos nut. par 1 portion
Calories
584 kcal /
2443 kJ
Protides
32 g
Lipides
19 g
Glucides
56 g
Fibre
4 g
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