Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

4.4 22 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

490 g

Ingrédients

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 490 g

Sodium 970.3 mg

Protides 22.4 g

Calories 9045.8 kJ / 2162 kcal

Lipides 164.2 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 103.2 g

Glucides 152.8 g

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