Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 47 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

2 Portionen

Ingrédients

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 41 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Lipides 13 g

Fibre 12 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zu Gast in Schottland 7 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Meeresfrüchte Korma

40min

Lachstatar auf Avocadomus

15min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1h 50min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25min

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1h

Rindfleisch-Tatar

30min

Caesar Salad mit Huhn

50min