Appareils & accessoires
Sous-vide Teriyaki Lachs
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingrédients
-
Sesamsamen50 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), (siehe Tipp)4
-
Teriyaki-Sauce75 g
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben20 g
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)Zitronensaft30 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
95 mg
Protides
31 g
Calories
1195 kJ /
286 kcal
Lipides
16 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
3 g
Glucides
5 g
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Sous-vide
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Autriche
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