Carbonara

Carbonara

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Prép. 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

200 g de lardons
1500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de pâtes sèches type spaghetti ou linguine
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 jaunes d'œufs
100 g de fromage râpé
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 607.4 mg

Protides 28.3 g

Calories 3575.6 kJ / 854.6 kcal

Lipides 47.3 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 21.7 g

Glucides 77.4 g

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France

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