Quiche de espinacas y tomates cherry

Quiche de espinacas y tomates cherry

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Prép. 25min

Total 1h 45min

8 unidad

Ingrédients

Masa

250 g de harina de repostería
120 g de margarina vegana fría en trozos
60 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno y montaje

1 trozo de margarina vegana para engrasar
1 - 2 dientes de ajo
30 g de harina de soja
60 g de agua
400 g de tofu sedoso escurrido
30 g de aceite de oliva
2 cucharadas de levadura nutricional (optionnel)
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
¼ cucharadita de nuez moscada molida
200 g de espinacas troceadas congeladas descongeladas y muy bien escurridas
2 cucharadas de pan rallado vegano
150 g de tomates cherry en mitades
30 g de almendra laminada

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3.8 g

Glucides 29 g

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