Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g almonds
- 1 garlic clove
- 1 bunch fresh basil, leaves only (approx. 15 g)
- 1 fresh chilli, halved, deseeded
- 1 lemon, finely grated zest and juice
- 100 g unsalted butter, diced
- 200 g water
- 1000 g fresh mussels, shells well scrubbed
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 574.2 kJ / 137.2 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 4.2 g
- Lipides
- 9.8 g
- Fibre
- 1 g
Recettes alternatives
Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce
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Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
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Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables
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Smoked Salmon and Beetroot Roulade
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