![Sweet and sour pork Sweet and sour pork](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0AB9F008-9851-4691-9F58-4258F3F20B97/Derivates/3CE6EC57-806A-4582-8CC1-D5D156208D6D.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g basmati rice
- 1060 g water, plus extra for soaking
- 50 g plain flour (see Tips)
- 70 g cornflour (see Tips), plus 1 tbsp extra
- 700 g pork loin steaks, cut into bite-size pieces (approx. 2.5 cm) (see Tips)
- 40 g soy sauce
- 1 tsp Chinese five spice powder
- 2 tsp sesame oil
- 1 egg, lightly beaten
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 150 g tomato passata
- 80 g rice wine vinegar
- 80 g white sugar
- 250 g fresh pineapple, peeled, cored and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 200 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (2 cm)
- 1 tsp salt
- 2000 g peanut oil, for frying
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3294.4 kJ / 784.4 kcal
- Protides
- 51.3 g
- Glucides
- 97.5 g
- Lipides
- 19.8 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 1118.2 mg
Recettes alternatives
Honey BBQ Chicken
1h
Chorizo and chicken pasta
50 Min
Chinese pork with vegetables
1h 20min
Sticky sesame chicken
40min
Pork belly with spring onions
1h 10min
Beef stew with buttermilk dumplings
1 Std. 40 Min
Niu rou mian (beef noodles)
35 Min
Chicken and cashews
55 Min
Chicken and almond stir-fry
30min
Stir-fry beef bowl
35 Min
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25min
Asian-style pork noodles
1h