Skip to main content Recherche
Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré
5.0 3 évaluations
Prép. 1h 15min
Total 5h 50min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pasta sfoglia
  • 170 g di burro freddo, a tocchetti
  • 50 g di farina tipo 00
  • 170 di farina tipo 00
  • 100 g di acqua
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema pasticcera
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 100 g zucchero
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 5 g di cacao amaro in polvere
  • 25 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
Caramello
  • 300 g zucchero
  • 1080 g di acqua
  • 20 g di miele

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 472.5 mg
Protides 16.8 g
Calories 3627 kJ / 867 kcal
Lipides 47.3 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 23.8 g
Glucides 93.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in viaggio 34 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Bignè craquelin

4.8(12)

2h

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

4.9(10)

10h

Mini bavaresi alle more

3.6(5)

4h 30min

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.9(32)

25h 20min

Cigni alla crema diplomatica

5.0(15)

2h

Torta Saint Honoré all'italiana

4.3(29)

22h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6(29)

2h

Tronchetto al tiramisù

4.3(131)

4h

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

4.9(8)

10h

Torta mimosa

4.4(181)

1h 5min

Torta foresta nera

4.8(63)

3h

Bignè con crema pasticcera

4.9(258)

3h