Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 13 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

8 raciones

Ingrédients

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3 g

Calories 804.1 kJ / 192.4 kcal

Lipides 5.2 g

Fibre 1.8 g

Glucides 33.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En 30 minutos 81 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Mermelada agridulce de tomate

30min

Trifle de ricotta y frutos rojos

30min

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Mermelada de fresas

1h 5min

Sabayón

15min

Peras en almíbar

1h 40min

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Helado de sabayón

8h 15min

Dulce de batata

45min

Peras al vino tinto

3h 20min

Crema de limón (Lemon curd)

25min