Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 11 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

8 raciones

Ingrédients

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3 g

Calories 804.1 kJ / 192.4 kcal

Lipides 5.2 g

Fibre 1.8 g

Glucides 33.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En 30 minutos 81 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Mermelada agridulce de tomate

30min

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Manzanas al oporto con helado de vainilla

30min

Compota a la antigua

2h 30min

Peras en almíbar

1h 40min

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

12h 40min

Melocotones en almíbar

20min

Postre de pera y queso cremoso

20min

Naranja en almíbar de especias

4h 20min

Manzanas en almíbar de moscatel

25min

Peras al vino tinto

3h 20min