Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bacalhau
- 200 g batata cortada em rodelas
- 200 g couve p/ caldo-verde
- 800 g bacalhau demolhado e desfiado
- 200 g broa de milho cortada em pedaços
- 5 folhas de hortelã
- 130 g azeite
- 800 g água
- 5 grãos de pimenta preta
- 1 folha de louro
- 1 fio de azeite
- 5 dentes de alho
Molho Béchamel
- 400 g leite
- 60 g farinha
- 30 g manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 gemas de ovo
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1707 kJ / 408 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 0 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalhau com espinafres e cenoura e Creme de curgete e cenoura
1h
Embrulhos de couve com bacalhau
2 godz.
Peras em Moscatel com gelado de lima
4h
Peixe escondido da horta
1 godz. 20 min
Salada de maçã com nozes
5 Min
Bacalhau no pão gratinado
1h
Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças
1h
Peras em papelote com moscatel e laranja
35min
Bacalhau no forno com esparregado de brócolos
1 Std. 35 Min
Bacalhau com batata e puré de brócolos
1 Std. 35 Min
Bacalhau de Natal
1j 15 menit
Bacalhau à abade de Priscos
50min