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Bacalhau da consoada gratinado

Bacalhau da consoada gratinado
4.4 38 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 15min
6 doses
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Ingrédients

Bacalhau
  • batata cortada em rodelas
    200 g
  • couve p/ caldo-verde
    200 g
  • bacalhau demolhado e desfiado
    800 g
  • broa de milho cortada em pedaços
    200 g
  • hortelã
    5 folhas de
  • azeite
    130 g
  • água
    800 g
  • pimenta preta
    5 grãos de
  • folha de louro
    1
  • azeite
    1 fio de
  • dentes de alho
    5
Molho Béchamel
  • leite
    400 g
  • farinha
    60 g
  • manteiga
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • gemas de ovo
    2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 25 g
Calories 1707 kJ / 408 kcal
Lipides 23 g
Fibre 0 g
Glucides 24 g

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