Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

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Prép. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

600 g de agua
300 g de espinas de pescado (de merluza)
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
50 g de pan (del día anterior) en trozos pequeños
20 g de aceite de oliva (o hasta obtener un total de 30 g)
100 g de cebolla en trozos
200 g de zanahoria en trozos
50 g de vino blanco
100 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.3 g

Calories 978 kJ / 234 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 1.5 g

Glucides 8 g

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