Focaccia aux anchois

Focaccia aux anchois

4.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

Pâte

20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler la plaque
260 g d'eau tiède
1 c. à café de sucre

1 c. à café de poudre de malt
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café de sel

Garniture

de la farine pour le plan de travail
d'huile d'olive pour badigeonner
1 gousse gousse d'ail
2 brins de persil frais feuilles lavées et essorées
1 pincée d'origan séché
10 g d'huile d'olive
100 - 150 g d'anchois, entiers, frais
5 - 6 tomates cerises coupées en deux
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 22 g

Calories 2611 kJ / 624 kcal

Lipides 17 g

Fibre 5.2 g

Glucides 101 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizzas et focaccias 45 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Biscuits au café

12h

Œufs colorés en bleu clair

55min

Tarte aux pommes

1h 15min

Confiture pomme-pomme de terre

25min

Biscuits aux amandes

40min

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Focaccia croustillante

2h 10min

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Amandes cacao moka

50min

Gâteau polenta, mandarine et amandes

2h 35min

Digestif au fenouil

10min

Escargots noix-cannelle

2h 10min