Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de puerro en rodajas
- 100 g de zanahoria en trozos
- 100 g de judías verdes frescas en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 - 900 g carne de cabrito cortado en trozos pequeños
- 370 g de tomate triturado en conserva
- 200 g de vino blanco
-
1
pastilla de caldo de carne
ou 1 cucharadita de sal - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 pellizco de hebras de azafrán
-
1
pellizco de pimienta molida
ou 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada - 1000 g de patatas cortadas en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1302 kJ / 311 kcal
- Protides
- 18.1 g
- Glucides
- 32.1 g
- Lipides
- 10.1 g
- Fibre
- 5.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Conejo con mojo picón
20min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9h
Conejo a la huertana
45min
Costillas al vino con arroz
1h
Cabrito en adobo
1h 10min
Pan bendito de San Blas (Murcia)
4h
Caldereta manchega
1h
Conejo en doble cerveza
5h
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min