Cabrito en salsa

Cabrito en salsa

4.9 9 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
50 g de puerro en rodajas
100 g de zanahoria en trozos
100 g de judías verdes frescas en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
800 - 900 g carne de cabrito cortado en trozos pequeños
370 g de tomate triturado en conserva
200 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne

1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo fresco
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
1000 g de patatas cortadas en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.1 g

Calories 1302 kJ / 311 kcal

Lipides 10.1 g

Fibre 5.5 g

Glucides 32.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saborea la Pascua 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Paella

1h 10min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

55min

Arroz meloso con codornices

1h 10min

Conejo en doble cerveza

5h

Pollo a la cazadora

40min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Arroz caldoso con especias

40min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Carrilleras de ternera estofadas

9h