Cuscús de coliflor con dátiles

Cuscús de coliflor con dátiles

3.6 84 évaluations

Prép. 10min

Total 10min

8 raciones

Ingrédients

12 dátiles sin hueso en tiras
1 cebolleta en rodajas finas
100 g de pimiento amarillo en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
100 g de cebolla roja en trozos
800 g de ramilletes de coliflor pequeños
5 - 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas, reserve algunas para decorar)
60 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vinagre
1 cucharadita de piel de limón rallada
¼ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida (optionnel)
1 cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3.6 g

Calories 651 kJ / 156 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 4.7 g

Glucides 16.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Invierno 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 min

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 min

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55 min

Salteado de escarola con puerros

20 min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30 min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20 min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30 min

Berenjenas caprese en caponata

50 min

Sopa de coliflor al curry

40 min

Tabulé de coliflor al vapor

40 min

Hummus de calabacín con habitas

20 min

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1 godz.