Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 49h 5min

2 porce

Ingrédients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porce

Protides 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Lipides 51.5 g

Fibre 3 g

Glucides 89 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Jemná treska s mascarpone

35min

Vepřové maso s houbami na víně

1h 50min

Kuřecí kousky s mandlemi a rýží

50min

Kapr ve vinné páře

45min

Tagliatelle s restovanými hříbky

1h

Slaný koláč s hovězím na pivu

1h 40min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50min

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

1h

Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží

9h 15min

Pečená dýně plněná mletým masem

1h 30min

Žampióny plněné listovým špenátem

40min