Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

3.9 10 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 35min

18 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée levée

220 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de beurre doux ramolli, en morceaux
1 pincée de sel

La garniture et la finition

100 g de beurre doux froid et coupé en très fines lamelles
eau
120 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
100 g de pâte d'amande
80 g de graines de potiron

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1103 kJ / 263 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1.9 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Inspiration 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte chocolat café

3h 15 phút

Crème caramel au tofu soyeux

2h 25 phút

Pâtes fraîches sans œufs

1h 35 phút

Crêpes vertes au kiwi, crème de mascarpone

1h 30 phút

Paximadi (pain biscotte crétois)

9h

Morir soñando (cocktail dominicain)

10 phút

Préparation pour pain brioché canneberge-choco

15 phút

Boisson eau de coco et cassis

5 phút

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2h 55 phút

Gâteau noix-café à la vapeur

1h 15 phút

Tartelette fraise coco (vegan)

5h 30 phút

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25 phút