Skip to main content Recherche
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
3.8 76 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • dried red chillies
    8 - 10
  • eschalots
    100 g
  • garlic clove
    1
  • lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
    1 stalk
  • shrimp paste (see Tips)
    2 tsp
  • vegetable oil
    50 g
  • Baba's fish curry powder (see Tips)
    1 tsp
  • water
    200 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • boneless snapper fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
    500 - 600 g
  • tomato cut into wedges
    200 g
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped
    2 sprigs
  • okra (ladies‘ fingers), cut into pieces (approx. 4 cm)
    100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 762.9 mg
Protides 33.2 g
Calories 1433.9 kJ / 341.4 kcal
Lipides 15.4 g
Fibre 5.8 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 15.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Taste of Malaysia 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6(240)

45 min.

Char Kway Teow

3.2(114)

15 min.

Sambal Belacan

4.5(14)

10 min.

Soto ayam (spiced chicken soup)

3.8(54)

1h

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

3.7(46)

30 min.

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.5(58)

1h 25 min.

Nasi Lemak

4.2(50)

45 min.

Nyonya Steamed Fish

4.3(25)

45 min.

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.4(122)

1h 20 min.

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

4.3(102)

20 min.

Nasi Lemak

4.4(100)

45 min.

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5(87)

1h 15 min.