Skip to main content Recherche
Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco
4.5 4 évaluation
Prép. 20min
Total 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 30 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
Salsa ai frutti di bosco
  • 150 g di frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.)
  • 1 cucchiaino zucchero
    1 cucchiaino di miele di acacia
  • 1 cucchiaio di acqua
Citronette
  • 1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 6 fili di erba cipollina fresca
  • 5 g di sale
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Tartare
  • 400 g di filetti di branzino puliti e a pezzi (2 cm)
  • frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.) q.b.
  • pane carasau q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.9 g
Calories 1644 kJ / 393 kcal
Lipides 21.6 g
Fibre 3 g
Glucides 23.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La frutta è servita 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Coulis di fragole

4.8(147)

20 Min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

4.7(56)

2 Std. 30 Min

Panna cotta con coulis di albicocche

4.7(30)

6 Std. 15 Min

Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

4.6(5)

4 Std. 30 Min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

4.6(84)

20 Min

Panna cotta

4.7(444)

6 Std. 30 Min

Mousse al caramello salato

3.9(21)

5 Std. 30 Min

Crema catalana (di Luca Montersino)

3.9(143)

25 Min

Crème brûlée portoghese

4.1(7)

30 Min

Mousse di salmone su tartine di segale

4.2(46)

15 Min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

4.5(6)

1 Std.

Panna cotta (per 2 persone)

4.5(99)

5 Std. 30 Min