Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

4.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

6 pieces

Ingrédients

Shortcrust Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
plain flour plus extra for dusting
225 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
120 g
fine sea salt
¼ tsp
water
1 Tbsp

Filling

milk
30 g
saffron threads
1 pinch
double cream
150 g
medium egg
1
cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
fresh crab meat mix of white and brown
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 413 mg

Protides 17 g

Calories 1988 kJ / 478 kcal

Lipides 33 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Soubise Sauce

30min

Seafood Laksa

25min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2h

Steamed Thai-style fish cakes

45min

Chocolate Mousse

3h 20min

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4h 30min

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1h 45min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6h 30min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min