Prawn and Asparagus Basil Ravioli

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

4.7 19 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

4 portions

Ingrédients

Basil Pasta Dough

fresh basil leaves
30 g
large eggs
3
00 flour
330 g
olive oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Ravioli Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread
15 g
unsalted butter diced
25 g
onions quartered
120 g
asparagus woody ends discarded
100 g
large raw prawns, peeled deveined
30 g
egg yolk
1
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

00 flour for dusting

Cooking

water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1280.4 mg

Protides 23.4 g

Calories 2320.4 kJ / 554.6 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 70.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feed the Love 22 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

When in Rome... 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Egg Liqueur Crème Brûlée

1h 15min

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

2h 45min

Lamb and Leek Pie

2h

Fresh Pasta Dough

1h

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Thai Mussels

25min

Raspberry Dacquoise

2h

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min

Coulibiac

2h 15min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1h 40min