Gemüsefrikassee mit Duftreis

Gemüsefrikassee mit Duftreis

4.3 328 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
6 Portionen

Ingrédients

Gemüse
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Jasminreis
    200 g
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    200 g
  • Kohlrabi in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Spargel, grün in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    200 g
Sauce und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Mehl
    80 g
  • Milch
    250 g
  • Sahne
    200 g
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • Champignons in Scheiben (2 mm)
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    3 Prisen

Niveau

facile


Infos nut. par 1 Portion

Protides 12 g
Calories 1781 kJ / 427 kcal
Lipides 20 g
Fibre 5.4 g
Glucides 46 g

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