Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Daquoise
- 150 g de claras de huevo
- 135 g de azúcar glass
- 80 g de avellanas tostadas
- 65 g de almendras fileteadas
- 15 g de harina de trigo
- azúcar refinada, para espolvorear
Mousse de chocolate con leche
- 200 g de chocolate con leche
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
Montaje
- avellanas
- de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
- 10 cdas de praliné de avellanas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1378.9 kJ / 328.3 kcal
- Protides
- 6.7 g
- Glucides
- 38.6 g
- Lipides
- 17.8 g
- Fibre
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Fondant con chocolate Oaxaqueño
15 min
Crumble de fresa
40min
Masa sablé
10 min
Masa Danesa
15h
Mazapán de almendras
10 min
Tacos de lechuga
1h
Risotto al vino tinto
25 Min
Risotto de calabacita
25 Min
Risotto de alcachofa
25 Min
Scones de especias
30 Min
Montaditos de queso azul y manzana
30 Min
Tejas cubiertas de chocolate
45min