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Arroz de marisco

Arroz de marisco
4.8 16 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 10min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di acqua
  • 800 g di cozze fresche pulite
  • 1 scalogno a metà (30 g circa)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di calamari freschi puliti e a striscioline
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino colmo di concentrato di pomodoro
  • 200 g di gamberetti freschi sgusciati
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 42.8 g
Calories 2327.2 kJ / 556.2 kcal
Lipides 14.2 g
Fibre 0.9 g
Glucides 76 g

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