Feijoada

Feijoada

3.8 10 évaluations

Prép. 10min

Total 6h

6 porzioni

Ingrédients

Farofa

50 g di olio extravergine di oliva
130 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di farina di manioca
1 pizzico di sale

Feijoada

5 g di foglie di prezzemolo fresco lavate
150 g di cipolla rossa a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di salsiccia di maiale stagionata, a fette
500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
200 g di guanciale di maiale a cubetti
300 g di costine di maiale
5 g di sale
300 g di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2.2 mg

Protides 35.2 g

Calories 4063.5 kJ / 971.2 kcal

Lipides 57.7 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 75.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in viaggio 34 Recettes
Italie

Il giro del mondo 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Riso e salsiccia di Hong Kong

55 Min

Zighinì

8 Std.

Latte al caramello

50 Min

Pad thai (per 1 persona)

35 Min

Pão de queijo

1 Std.

Arroz de marisco

1 Std. 10 Min

Minestrone di legumi con cozze

50 Min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45 Min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 Min

Zuppa di ceci con rabarbaro e curry

1 Std. 20 Min

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4 Std. 20 Min

Pad thai

45 Min