Umami-Gewürzpaste

Umami-Gewürzpaste

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Prép. 15min

Total 15min

4 Schraubgläser

Ingrédients

Knoblauchzehen
2
Parmesan in Stücken
50 g
Walnusshälften geröstet
50 g
getrocknete Tomaten (luftgetrocknet)
40 g
getrocknete Steinpilze
25 g
Salz, grob
50 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
50 g
Kapern, eingelegt abgetropft
20 g
Tomatenmark
40 g
Kräuter der Provence
1 geh. TL
Hefeflocken
2 EL
Zwiebelpulver
1 geh. TL
Reisessig
50 g
Fischsauce
100 g
Ketjap Manis
30 g
neutrales Öl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Schraubglas

Protides 13 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Lipides 28 g

Fibre 3.6 g

Glucides 7 g

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Allemagne

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