Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 1 ½ TL Dijon-Senf
- ¾ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 2 ½ TL Dill
- 1440 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, 3 cm dick (à ca. 150 g)
- 10 g Butter, kalt
- 300 - 400 g Fenchel, halbiert
- 1 rote Zwiebel (60 g), halbiert
- 1 Apfel, geviertelt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1803 kJ / 431 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 29 g
- Fibre
- 2.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1 Std.
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 Std.
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 Std.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 Std. 20 Min
Maispoularde mit Cherry-Tomaten
1 Std. 15 Min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 Std. 50 Min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1 Std. 30 Min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
1 Std.
Pastinakenpüree mit Lachs
30 Min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1h 10 phút