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Croquetas de crema catalana

Croquetas de crema catalana
4.0 14 évaluation
Prép. 40min
Total 9h 10min
36 unidades
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Ingrédients

  • 130 g de azúcar
  • 7 tiras de piel de limón
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 500 g de leche
  • 1 palo de canela
  • 5 yemas de huevo
  • 20 g de maicena
  • 90 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 pellizco de sal
  • 150 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 300 g de aceite de oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidades

Sodium 45.3 mg
Protides 1.9 g
Calories 563.7 kJ / 134.7 kcal
Lipides 9.8 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 1.7 g
Glucides 9.6 g

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