Helado de caramelo salado

4.5 34 évaluation

Prép. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingrédients

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recettes
Espagne

Uno más 29 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2h 10min

Helado de nata con láminas de chocolate

Helado de nata con láminas de chocolate

8h 30min

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1h 30min

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1h 30min

Helado de Key lime pie

Helado de Key lime pie

5h 15min

Bombones de chocolate vieneses

Bombones de chocolate vieneses

50min

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

1h 30min

Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

2h

Bombas crujientes de crema

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Almendra caramelizada

Almendra caramelizada

10min

Caramelos de toffee

Caramelos de toffee

2h

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min