Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasticcio di carne
- 40 g di olio di oliva
- 600 g di carne di manzo a cubetti (2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 150 g di cipolla, tagliate a metà
- 150 di porri, a rondelle
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 330 g di birra scura
- 1 rametto di foglie di timo, fresche
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
-
½
cucchiaino di dado di carne per brodo
ou ½ cubetto di dado di carne per brodo
Impasto e finitura
- 150 g di farina
- 65 g di burro freddo, a pezzi
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 tuorli d'uovo
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 35 g
- Fibre
- 3.3 g
Recettes alternatives
Torta di carote argoviese
2j
Zuppa di mais con wienerli e bürli
25 min
Crema al sidro dolce
Pas d’évaluation
Omini di pasta (Grittibänze)
2j 10 menit
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2j 30 menit
Panpepato lucernese
55 Min
Fonduta moitié-moitié
Pas d’évaluation
Tacchino con salsa ai mirtilli rossi
Pas d’évaluation
Salsa per insalata ai semi di zucca
10 min
Gnocchi Tricolore
35 Min
Pancake americani
40 min
Treccia bernese
1 Std. 45 Min