Risotto de fresas

Risotto de fresas

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Prép. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

100 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
800 - 900 g de caldo de verduras
320 g de arroz de grano redondo
500 g de fresas maduras (cortadas en cuartos)
100 g de vino blanco
50 g de mantequilla
40 g de queso parmesano rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.72 g

Calories 1566 kJ / 375 kcal

Lipides 17.71 g

Fibre 3.04 g

Glucides 47.09 g

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