Chips croustillantes et guacamole

Chips croustillantes et guacamole

5.0 16 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les chips croustillantes

150 g de farine et un peu pour abaisser
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner
100 g d'eau
150 g de farine
40 g de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)
50 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
¼ c. à café de fleur de sel

Le guacamole

40 g d'échalotes coupées en deux
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
2 avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de jus de citron vert
¼ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.2 g

Calories 1809 kJ / 434 kcal

Lipides 25 g

Glucides 42 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Printemps 2019 6 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Œufs colorés en orange

55min

Crème fouettée

10min

Mousse au thon

5min

Sauce cocktail

5min

Dip au fromage frais et aux herbes

10min

Vinaigrette gingembre-piment

5min

Sauce balsamique

10min

Pesto de basilic

10min

Sauce à salade à la française

20min

Houmus

10min

Gâteau aux carottes

1h 10min