Sauce hollandaise

3.5 12 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

1 La recette complète

Ingrédients

250 g de beurre en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 La recette complète

Protides 11 g

Calories 8751 kJ / 2093 kcal

Lipides 227 g

Fibre 0.1 g

Glucides 1 g

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